本ワークショップは、凸版印刷が従来培って来たプロモーションやマーケティング手法、パッケージングのノウハウをもとに、梅花女子大学食文化学科の学生が、中田食品の梅干や梅関連素材を使った新しい商品を発案。そのアイデアを製品として具現化することを目的としたものです。具体的には、中田食品の企業風土や商品開発に関する講義ののち、学生がグループごとに新商品のアイデアを検討。凸版印刷の監修により、商品名やターゲット、価格、利用シーン、他製品との差別化、商品パッケージなど多様な角度から検証を行います。アイデアが固まったらそれを具現化するため、商品企画コンセプトシートを作成、プレゼン手法についても検討を重ねます。ワークショップの最終回ではグループごとにプレゼンテーションを実施。優秀作品は中田食品が商品化し、同社の直売店や梅花女子大学などで販売する予定です。


■ 産学連携の背景
　凸版印刷は、これまでも産学連携の取り組みとして、全国各地で大学生や高校生の方々と新製品・新技術の開発を行ってきました。
　梅花女子大学は凸版印刷と、ナレッジキャピタル（所在地：大阪府大阪市）におけるコラボレーション展示や貴重書のデジタルアーカイブ化など、文化面での取り組みを共同で推進してきました。
　中田食品は和歌山県有数の梅・梅加工品販売会社で、凸版印刷は以前よりその商品パッケージを製造。またブランディングやプロモーション提案などの面でも課題解決に貢献してきました。
　このたび、中田食品が課題としていた若い女性をターゲットとした新市場創造のための新商品開発と、実践的な学びの機会を重視する梅花女子大学の要望が合致。「梅」を媒介にした産学連携ワークショップが実現しました。

■ 産学連携ワークショップの詳細
・科目名： ビジネスマネジメント（後期日程）　内（全5回）
・会場： 梅花女子大学キャンパス内
・テーマ： 梅を使った商品企画
・目的： 商品企画の実践演習として、梅花女子大学食文化学科の学生が企画した、中田食品の新商品をワークショップにより発案、プレゼンテーションを実施。優秀作品は商品化も行う。
・具体的なワークショップ内容（※カッコ内は実施企業）
下記内容について、6グループに分けてワークショップ形式で進行します。
　・第1回（2015年11月2日） ： 中田食品の企業風土や商品について（中田食品）
　・第2回（2015年11月9日） ： 商品コンセプト設定のブレスト（凸版印刷）
　・第3回（2015年11月30日） ： コンセプトから商品化アイデアのディスカッション（凸版印刷）
　・第4回（2015年12月14日） ： コンセプトシートと商品化アイデア決定（凸版印刷）
　・第5回（2015年12月24日） ： 新商品企画のプレゼンテーション（中田食品、凸版印刷）


■ 今後の展開
　凸版印刷と中田食品、梅花女子大学は連携を強化し、それぞれの魅力創造につながる新商品やプロモーション手法の開発を目指します。
　凸版印刷は今後も、学生力と企業力の相乗効果である産学連携プロデュース事業を推進。新たな社会的価値の創造に貢献していきます。



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